Meaisíní gearrtha cnámh feola

Rósta-gearrthacha móra gan chnámh nó cnámh isteach atá i gceist a bheith cócaráilte go hiomlán agus ansin slisnithe tar éis cócaireachta i gcodanna
Racks - is coitianta le huan agus le muiceoil, is cineál speisialta rósta iad seo ina bhfuil na cnámha rib agus a bearradh chun an chuid bhán den chnámh . a thaispeáint a dtugtar bearradh orthu ag baint úsáide as an bpróiseas seo ar a dtugtar .
Steaks agus sceallóga-gearrthacha codanna gan chnámh agus cnámh aonair a chócaráiltear agus a sheirbheáiltear go hiomlán nó go ginearálta slisnithe . bíonn cnámh i gcónaí, agus is féidir le steaks a bheith ina gcnámh isteach (mar stéig lann mairteola nó gualainn muiceola) nó gan chnámh (mar shampla tenderloin nó sirloin) {}}}}}}}}}}} {}}}) {}}

Cutlets - slisní tanaí de fheoil gan chnámh, ón gcos de ghnáth, ar féidir iad a thairgeadh go meicniúil nó a phionósú . Tugtar boinn nó tochailtí ar na gearrthóga beaga ón loin nó an t -ábhar tenderloin {. freisin
Feoil stobhach nó ciúbaithe - Ciúbanna feola a úsáidtear le haghaidh stobhacha agus miasa eile dá samhail
Slisnithe go tanaí nó emincé-a úsáidtear le haghaidh miasa friochta agus comhchosúla
Talamh - a dhéantar de ghnáth as Baile Átha Troim, is meascán é feoil talún de thrim thrua agus sailleach a ritheadh trí grinder . Is féidir é a ghrádú ag brath ar ábhar saille, agus is féidir leis a bheith mín nó garbh ar an talamh .